公司简介
江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司先后在江苏、浙江、上海、安徽、福建等地建立渔蒙家公司直营店、特许加盟店20余家,并在南京建立了物料加工中心、物流中心、一个千吨冷库、一所培训学校;二个固定的肉类专业加工厂及三个龙虾养殖基地,为公司长年供货;一个专业的管理团队,为“渔蒙家”所开的每个新店做管理支持。物料加工中心是以保障品质为前提,加工优质的底料和汤料,根据餐饮行情,适时开发研制新产品,并且保证口味的高度一致性;物流中心主要配送各个直营店、加盟店的物料,保证各直营店、加盟店的正常运营,400公里内的物料当天送达;以清真食品为主的二个肉类加工厂,年生产各种羊、牛肉及副产品5000多吨,专为公司提供肉类产品;三个龙虾养殖基地地处洪泽湖、藩阳湖、洞庭湖,年供优质龙虾500多吨,专为公司提供虾产品。管理团队有餐饮职业经理10多名,财务、工程设计、培训讲师若干名,营运经理20多名,可保障多家店的同时筹备和开业。
公司在一年多时间里,先后被授予“中华名火锅”,“绿色餐饮企业”,“盱眙龙虾全国十大名店”等称号。